Colombia La Gallera Estate Sidra Honey

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地域 / Tolima

品種 / Bourbon Sidra

處理法 /  蜜處理

來自哥倫比亞鬥雞莊園的 Bourbon Sidra，經過精心處理後，風味優雅輕柔。

對於喜好品嚐咖啡的嗜飲者而言，Sidra相對是一個較陌生的品種，來自哥倫比亞的Sidra不少人猜測為Typica和Bourbon的交接種，其品種對於種植風士要求嚴苛，產量也相對稀少。生長於海拔1800公尺的托利馬莊園，莊園內有著豐富的水質及氣候培育出咖啡的風味層次精彩，水果般的甜潤感，與烏龍茶的尾韻交融成和諧的風味像是吃著兒時的彩虹軟糖，甜中帶酸，細嚼出耐人尋味的好味道。

乍暖還寒的季節，手中的咖啡溫度也隨之變化，Sidra在巧手沖煮下，不論冷熱，都有著繽紛燦爛的風味，飲上一杯，感受口中的美好變化。