Kenya Nyeri Gatugi AA Washed
肯亞 尼耶里 加圖吉 AA 水洗處理
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烘焙度 / 淺烘焙 適合手沖,突出咖啡多變的風味與層次
風味 / 百香果,柑橘,西柚
酸度 / ● ● ● ○
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地域 / Nyeri
品種 / SL-28, SL-34, Ruiru-11, Batian
處理法 / 水洗處理法
加圖吉(Gatugi)是奧薩雅農民合作社(Othaya Farmer's Cooperative Society,簡稱FCS)的咖啡之一。該合作社自1950年代後期開始營運,至今已擁有多達18座水洗處理廠,規模相當可觀。加圖吉處理廠位於海拔近1900公尺的高度,座落於伊查馬馬河(Ichamama River)旁,該河水源來自上方的卡利馬森林(Karima Forest)。在肯亞,「Factory」(處理廠)指的是隸屬特定合作社的小型水洗站。