Ethiopia Guji Hambela Dabaye Washed
埃塞俄比亞 古吉 罕貝拉 水洗處理
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烘焙度 / 淺烘焙 適合手沖，突出咖啡多變的風味與層次
風味 / 苿莉，蜂蜜，葡萄柚
酸度 / ● ● ○ ○
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地域 / Guji
品種 / Heirloom
處理法 / 水洗處理法
來自 Hambela 的這款水洗咖啡，口感細膩，甜度驚人，散發著古吉花香型咖啡的典型特徵。這款水洗咖啡採用當地的傳統品種咖啡豆精心製作而成。正如埃塞俄比亞的許多咖啡一樣，這款咖啡是由眾多小農戶共同種植的，其中不少農戶的種植面積僅有幾公頃。這些辛勤的農戶將他們的收穫送往當地的水洗站，例如達姆達巴耶水洗站，進行精細加工和出口。達姆達巴耶水洗站隸屬於西布貿易公司，這家公司自二十多年前成立以來，一直致力於在古吉地區與當地農民合作建立水洗站。通過不懈的努力，他們成功地將這些令人驚嘆的咖啡分享給世界各地的進口商和烘焙商。
