每月我們精選一至兩種不同處理法的當咖啡，6個月內不重覆產區，安坐家中即可環遊世界，帶你體驗各種不同的地
域風味。
3或6個月的採購安排，每天早上你都會收到新鮮的
淺烘焙單品咖啡，淺烘焙咖啡適合手沖，突顯咖啡多變的風味與層次。
每個月初，來自世界各地的1-2種特選新鮮烘焙單品咖啡將送到您家門口。淺度烘焙咖啡適合濾泡，您可以享受複雜的風味和充滿活力的酸度。
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的烘焙師精選組合，感受加入我們的選豆及烘焙風格。
選咖啡，共300公克
套餐C - 本月精選咖啡波士頓的掛耳包，共18包
3/6個月的訂購期內，每月初我們將寄出新鮮的淺烘焙單品咖啡。
淺烘焙咖啡適合手沖，突出咖啡多變的風味與層次。
每月我們精選一至兩款不同處理法的當季咖啡，6個月內不重覆，安坐家中即可環遊世界，帶你品嚐各種不同的地域風味。
限時！開放加入 / 月購咖啡續期
加入 blooom 月購咖啡計劃之前，不妨透過購買這個每月更變的烘焙師精選組合，感受我們的選豆及烘焙風格。
Set A - 兩款本月精選咖啡，合共200克
Set B - 兩款本月精選咖啡，合共300克
Set C - 兩款本月精選咖啡做成的掛耳包，合共 18 包
2025.03烘焙師選豆
(本月豆子將於02月28日開始陸續寄出）
Costa Rica Central Valley Hacienda Sonora Bourbon Natural
哥斯達黎加 中央谷地 索諾拉莊園 波旁種 日曬處理
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烘焙度 / 淺烘焙 適合手沖，突出咖啡多變的風味與層次
風味 / 黃色花，蘋果，無花果乾
酸度 / ● ● ○ ○
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地域 / Central Valley
品種 / Bourbon
處理法 / 日曬處理法
索諾拉莊園是位於哥斯達黎加中部山谷卡里略市阿勞霍拉省波阿斯火山腳下的溫馨家庭農場。為了保護環境，阿爾貝托和迭戈堅持只使用日曬和蜜處理法，每磅咖啡可減少三加侖的用水量。莊園內的所有電力均來自可再生能源，既為咖啡加工廠提供動力，也為工人免費提供部分電力。
這批波旁咖啡在索諾拉莊園的微型加工廠經過特別的日曬處理。不同於傳統的高架晾曬床，迭戈發現將咖啡櫻桃鋪在大型黑色塑料編織布（稱為扎蘭）上晾曬能獲得最佳品質。採摘後的櫻桃首先用新鮮泉水清洗，去除雜質，然後薄薄地攤開在短草地上，享受陽光的洗禮。每天傍晚，工人們會用拖拉機將扎蘭捲起，堆成金字塔狀過夜。整個乾燥過程大約需要兩周時間，直到濕度達到14%。之後，咖啡會在烘乾機中完成最後的乾燥，並在乾磨坊中進行精細分揀，準備出口。
Costa Rica Central Valley Cerro Alto Micromill Milenio F1 Washed
哥斯達黎加 中央谷地 高丘處理廠 米蘭諾 水洗
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烘焙度 / 淺烘焙 適合手沖，突出咖啡多變的風味與層次
風味 / 青提子，梨，柑橘
酸度 / ● ● ○ ○
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地域 / Central Valley
品種 / Milenio
處理法 / 水洗處理法
貝尼菲西奧·塞羅阿爾托微型加工廠位於哥斯達黎加中部山谷地區，海拔約 1350 米，農場最高處海拔約 1450 米。塞羅阿爾托所在的這片土地已由同一個家族耕種了四代，目前由西爾維亞·溫達斯和費爾南多·埃利亞斯夫婦管理。貝尼菲西奧·塞羅阿爾托是 21 世紀初最早建立的微型加工廠之一，此後獲得了碳中和認證。
