平均每月只需 130 美元起
每月我們都會精選一款來自不同產區及不同處理方式的當季咖啡，安坐家中可以演繹各種不同的地域風味。
3或6個月的順序，每天早上你會收到新鮮的中烘焙單品咖啡，中烘焙突出咖啡甜度及焦糖香味，可用於製作富酸質的濃縮咖啡或長黑咖啡，初接觸手沖人群亦易沖泡。
每個月初，特選1種來自世界各地的現磨單品咖啡送到您家門口。中度烘焙咖啡適合每個人輕鬆沖泡。它可以增強咖啡中的焦糖香氣和濃鬱的口感。您也可以製作酸度充滿活力的單一來源濃縮咖啡。
2025.05 中烘單品選豆
(本月豆子將於04月28日開始陸續寄出）
Nicaragua Dipilto Monte Libano Washed
尼加拉瓜 迪皮爾托 蒙特利巴諾莊園 水洗處理
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烘焙度 / 中烘焙 突出咖啡甜度及焦糖香氣，初接觸手沖人群亦易於沖煮，中烘焙單品豆也可用於製作富酸質的濃縮咖啡
風味 / 玉桂，核桃，水果乾
酸度 / ● ● ○ ○
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地域 / Dipilto, Nueva Segovia
品種 / Caturra
處理法 / 水洗處理
Monte Libano 農場由經營布宜諾斯艾利斯、Acopio Suyatal 和 Finca La Laguna 的同一家族擁有。這是來自 1350 公尺農場的全卡杜拉咖啡，我們最初對中度烘焙範圍內的乾淨甜味印象深刻，在抵達後品嚐深度烘焙的咖啡後，這種印象更加堅定了。過去幾年，他們還種植了其他品種，包括咖啡豆馬拉卡杜拉 (Maracaturra) 和瑰夏 (Gesha)，希望我們有機會在這個季節品嚐這些新種植的咖啡。 Monte Libano 的咖啡豆在布宜諾斯艾利斯奧科塔爾的工廠進行加工，農場生產的所有咖啡豆都在這裡加工後出口。他們在布宜諾斯艾利斯進行各種加工實驗，並配備了高架床、有蓋和無蓋的露台、顏色分選機和較新的乾磨設備，以發現缺陷並根據豆子大小進行分離。這批葡萄經過濕式加工，包括整夜發酵，用木槳在長通道中用淡水“清洗”，以去除種子中剩餘的果實。所有第 1 類品質的木材首先在非洲高架床上乾燥幾天，然後在露臺上完成乾燥（總共 6 - 8 天）。
