Ethiopia Guji Harsu Wokilo Natural
埃塞俄比亞 古吉 哈爾蘇 沃基洛 日曬處理
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烘焙度 / 淺烘焙 適合手沖，突出咖啡多變的風味與層次
風味 / 紅莓，車厘子，枇杷
酸度 / ● ● ○ ○
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地域 / Guji
品種 / Heirloom
處理法 / 日曬處理法
這款日曬處理的咖啡是在烏拉加地區哈爾蘇沃基洛村的一座私人處理廠加工的，該處理廠為當地約120個小型咖啡農戶提供服務。處理廠位於海拔2200公尺處，而部分農園甚至高達2350公尺。高海拔環境使得咖啡豆小巧而緻密。該處理廠同時生產日曬與水洗處理的咖啡。日曬處理是將整顆咖啡果實（含果皮與果肉）直接在陽光下乾燥。若處理得當，成品會具有豐富的層次感、果香，甚至與水洗咖啡一樣芳香迷人。
