Ethiopia Guju Hambela Wamena Goro Natural
埃塞俄比亞 罕貝拉 瓦米娜鎮果栗 日曬處理
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烘焙度 / 淺烘焙 適合手沖，突出咖啡多變的風味與層次
風味 / 菊花、佛手柑、楊桃
酸度 / ● ● ○ ○
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地域 / Hambela Wamena
品種 / Heirloom
處理法 / 日曬處理法
來自漢貝拉瓦米娜 (Hambela Wamena) 戈羅巴德薩沃雷達 (Goro Badessa Woreda) 的小咖啡農，該地區是一個海拔 2100 公尺的高海拔地區。這些批次的咖啡來自數百個不同的農民，大多數只有幾百棵或更少的咖啡樹。您經常會看到咖啡與其他水果和蔬菜間作，“假香蕉”是漢貝拉地區種植的最常見的主食之一。假香蕉植物有多種用途，因其內含澱粉而被廣泛利用，通常用酵母發酵製成麵包（“kocho”），葉子可以改造成房屋的屋頂、籃子等。 Goro 咖啡是在附近城鎮的一家私人經營的濕磨坊加工的，他們在那裡加工水洗咖啡和天然咖啡。該批次從整顆咖啡果實到最終研磨的生咖啡都經歷了多層手工揀豆。
