Guatemala FTO Chuacús SHB Natural
瓜地馬拉 FTO 認證 楚亞庫斯 高海拔嚴選 日曬處理
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烘焙度 / 中烘焙 突出咖啡甜度及焦糖香氣，初接觸手沖人群亦易於沖煮，中烘焙單品豆也可用於製作富酸質的濃縮咖啡
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風味 / 可可，烘烤核桃，黑莓
酸度 / ● ●○ ○
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地域 / Chuaquenum
品種 / Bourbon, Caturra, Catuaí
處理法 / 日曬處理
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這款咖啡來自瓜地馬拉西部小農合作社 FECCEG，他們與當地原住民社群合作，活躍於瓜地馬拉多個鄉村地區。該合作社以有機種植為核心，不僅專注於咖啡生產，更推動一系列社區發展項目，包含為農民提供技術支援、推動基礎教育、性別平等以及解決糧食短缺等問題。
這批次的日曬處理咖啡來自瑪雅原住民地區基切省（Quiche，當地語為 "K'iche'"），是瓜地馬拉人口最稠密的省份之一。多數咖啡種植區分布在楚亞庫斯山脈（Chuacús Mountains）沿線，從基切延伸至巴哈韋拉帕斯（Baja Verapaz），本批次咖啡種植海拔介於1600至1700公尺之間，本批次亦擁有公平貿易（Fair Trade）與有機（Organic）雙重認證。
