Hawaii Kona Typica Washed
夏威夷 Kona Typica 水洗
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烘焙度 / 中烘焙 突出咖啡甜度及焦糖香氣，初接觸手沖人群亦易於沖煮，中烘焙單品豆也可用於製作富酸質的濃縮咖啡
風味 / 肉桂、巧克力、堅果
酸度 / ● ○ ○ ○
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地域 / Kona
品種 / Typica
處理法 / 水洗處理
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夏威夷大島的咖啡為世界各地的烘焙商提供了一個特殊的市場。 「科納」一詞指的是島嶼西海岸一大片肥沃的農田火山懸崖，這裡是島嶼人口最稠密的地區之一，擁有豐富的原住民政治歷史，以及一些最深厚的現代商業農業遺產。與世界上幾乎所有特產相比，科納的生長海拔較低（相當於 500-800 公尺）。然而，該地區的緯度卻異常高，大致與墨西哥城相同，使科納成為世界上最北端的熱帶特產地之一。這種獨特的全球地理位置，加上島嶼豐富的資源，包括土壤肥沃、靠近太平洋、有利的農業部門和定制的阿拉比卡咖啡基因，為科納咖啡贏得了數量不多但忠誠的追隨者。
